以养鸡生产关键的保护疫病的措施来说，在常规饲养中给鸡喂抗生素和注射疫苗似乎无可非议。但是，忽视了对场内空气进行杀菌、消毒、净化，而使受细菌病毒等污染的空气可引发病害。另外，喂药不但增加生产成本，而且不断积累反过来危害鸡的健康。同时，过多地使用化学药物会损害蛋鸡的吸钙机能，容易产软壳蛋。就食品卫生方面来看，携带生长素和抗生素的鸡肉易给人健康造成危害，影响鸡肉的市场销售。要在技术上找到新的突破口，才能提生产效益和产品质量。

        应用臭氧技术是禽类养殖场突破常规技术，提生产效率及保障肉蛋质量保持可持续发展途径。在防范疫病中利用臭氧的特性进行杀菌、消毒、净化，是国外现代禽类养殖场普遍采用的技术。

        养禽场应用臭氧技术有两方面：一是利用氧连续不断给舍内杀菌、消毒、净化空气，另一方面定时饲喂臭氧水。臭氧是一种强氧化剂，它比氯制剂、福尔马林等很强劲。臭氧在水中产生中间物质单原子氧（o）和氢氧基(oh)，与氟的氧化性相近。臭氧在杀菌消毒、漂白、去污、分解化学污染物的过程中还原成氧或生成水，不产生二次污染。试验表明在禽舍内安装臭氧清洁化器的标准为每100-150平方米的空间 ( 饲养鸡1000-1500只)臭氧发生量为1000mg/h。那么根据什么来判断杀菌消毒的表现呢?一般要求在远离臭氧发生器器四、五米远的地方能闻到臭氧味（草腥味），不用太浓。

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